En el corazón del pueblo medioeval de Soave , en el histórico palacio de Pullici de 1880 ha sido fundada la bodega Pieropan . Cuatro generaciones han hecho la historia de de esa bodega. La empresa empieza con Leonido , medico del pueblo , que empieza la labor en los viñedos en la cual esguiran sus hijos Fausto y Gustavo . La impronta definitiva pero le viene dada por el nieto del fundador que lleva el mismo nombre de Leonildo , que revoluciona la empresa familiar . Hoy en dia los hijos Dario y Andrea , respectivamente enólogo y agrónomo están al timon . Con mas de veinte Tre Bicchieri del gambero rosso , esta bodega sigue dando la esenca del Soave en su expresión mas absoluta con sus vinos .