Ficha de vino
Luigi e Giovanna Biologico
Umbria · Barberani
Umbria · Barberani
Luigi e Giovanna Biologico
Blanco de gran personalidad y profundidad, con notable complejidad aromática y un perfil mineral de elegante precisión.
Orvieto Classico DOC Superiore
Grechetto y Procanico con presencia de uvas afectadas por Muffa Nobile
Complejo · elegante · mineral
Cocina gastronómica, pescados elaborados, quesos curados y platos estructurados
44,00€
Descripción
Luigi e Giovanna Biologico es uno de los blancos más personales de Barberani, concebido para expresar profundidad, complejidad y una mineralidad refinada.
La presencia de uvas afectadas por Muffa Nobile aporta riqueza aromática y mayor amplitud en boca, manteniendo siempre el equilibrio y la elegancia del conjunto.
La fermentación con levaduras autóctonas y la elaboración con prácticas de inspiración biodinámica refuerzan su identidad territorial y su marcada vocación gastronómica.
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